糕点做法配方以及做法步骤

　　食材明细

　　南瓜

　　400g

　　玉米面

　　100g

　　面粉

　　500g

　　酵母

　　5g

　　苏打

　　2g

　　红豆

　　数粒

　　南瓜金鱼糕的做法步骤

　　1南瓜去皮切块上锅蒸。蒸熟后放凉后加入玉米面、面粉、酵母、苏打。揉至表面光滑。静置发酵至两倍大。

　　2取发酵好的面团。擀成饼状

　　3一个面饼切十字刀，分成四等份

　　4用刀把扇弧面切几刀(如图)

　　5用叉子压上叉痕

　　6把叉痕用食指和拇指捏一下

　　7用筷子把鱼尾巴夹出来

　　8用叉子做出鱼鳞

　　9用红豆点上眼睛

　　10漂亮的小鱼

　　上锅蒸熟装盘给小朋友吃吧