食材明细
糯米粉
100克
粘米粉
100克
白糖
适量
黑芝麻
适量
玫瑰酱
适量
葡萄干
适量
糖桂花
适量
八宝玫瑰镜糕的做法步骤
1糯米粉、粘米粉混合均匀
2上笼蒸制20分钟
3混合粉放凉，把大的结块捏碎
4分次加入100克水，搅拌均匀。
5搅拌好的糕粉，有很多大颗粒的粉团
6把大颗粒的粉团捏碎
7处理好的糕粉
8把混合粉装入蛋挞模具中，表面抹平
9在表面撒一些白糖、黑芝麻、葡萄干
10水开，上锅蒸8分钟左右，就蒸熟了。用竹签把镜糕从模具取出，镜糕再粘取一些白糖、黑芝麻。根据个人的口味，表面涂一层玫瑰酱或糖桂花即可
小窍门
趁热吃，软糯香甜。
根据个人的口味，可以加花生碎，瓜子仁等各种坚果，表面涂酱也很丰富，红糖、焦糖、草莓酱、巧克力酱等等。
