美味好吃的伦教糕做法配方

　　伦教糕的做法

　　主料：籼米粉(干、细)1500克

　　辅料：西谷米150克，

　　调料：白砂糖150克，白酒10克

　　材料1：在来米1/2

　　材料2：白砂糖1/2斤

　　材料3：酵母粉1T

　　做法：

　　1.将在来米洗净，泡水备用，加水一杯，打成米浆。

　　2.将两杯水煮开倒入砂糖1/2斤，趁水滚热冲入米浆，并要一边冲一边搅拌，使米浆成为半熟状态。

　　3.酵母粉1t匙溶于温水2大匙中。

　　4.米浆冷却后，调入酵母粉搅拌，使其发酵。

　　5.放入已处理好的蒸笼蒸熟。

　　6.取出切成小块。加鸡蛋应该是为了让做出的糕口感更好，更有营养